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人件費が2倍になると商品価格も2倍になるか

カテゴリ:会計

主に以下のふたつの理由で、ならない。

  1. 原材料費が2倍にならないから
  2. 大量生産される製品は製品1個あたりに占める人件費の割合が低く、人件費が上昇しても製品1個あたりの値上げ幅は小さいから

人件費以外の経費がまったく存在しない仕事ならば、人件費が2倍になると商品価格も2倍になる可能性はある。

ハンバーガーショップのアルバイトの時給が2倍になるとハンバーガーの販売価格も2倍になるのか

時給だけが2倍になりそのほかの要素が変わらない場合、どのぐらいハンバーガーを値上げしなければならないだろうか。 たとえば1日(8時間)に 200 個ハンバーガーを販売できる、時給 1,000 円のアルバイトがいるとする。 この場合、ハンバーガー1個あたりの人件費は 40 円(1,000*8/200)だ。

このアルバイトの時給が 2,000 円になった場合、ハンバーガー1個あたりの人件費は 80 円だ。 差額は 80 - 40 で 40 円の値上げが必要になる。

値上げによる販売数量減少を考慮すると、実際に必要な値上げ幅はもう少し多くなる。


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